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苹果手机屏蔽的短信可以通过以下步骤恢复。
1、打开苹果手机，点击“设置”图标。
2、点击“信息”选项，在界面中找到“黑名单”选项。
3、点击“编辑”，在列表中取消想要恢复的号码，或将号码移出黑名单，即可解除屏蔽，此时之前屏蔽的短信会恢复正常显示。
如果是过滤掉的短信，可以在手机的短信过滤设置中进行恢复，具体步骤如下：
1、打开手机的设置中心，找到并点击“信息”选项。
2、在信息选项中找到“过滤未知发件人”，点击关闭此功能即可恢复屏蔽的短信，如果以后不想再收到此类短信，可以将其永久关闭。
如果以上方法无法恢复屏蔽的短信，可能需要联系运营商或寻求专业的技术帮助来恢复短信记录，具体操作可能因手机型号或系统版本的不同而有所差异，如果仍有疑问，建议咨询苹果官方客服以获得更详细的指导。